جدول المحتويات
جدول المحتويات
يحتاج جسمك إلى المعدن النزري الزنك للعديد من جوانب العافية، بدءًا من دعم وظيفة المناعة وحتى صحة الخلايا. 1 لسوء الحظ، غالبًا ما يفتقر نظامنا الغذائي الحديث إلى كمية كافية من الزنك للحفاظ على صحة مثالية، ولهذا السبب يلجأ الكثيرون إلى المكملات الغذائية لسد أي ثغرات غذائية. عندما يتعلق الأمر بمكملات الزنك، فهناك مجموعة متنوعة من الخيارات للاختيار من بينها، وهذا قد يسبب الارتباك في بعض الأحيان. قبل اتخاذ قرار بشأن أي مكمل، من المهم فهم الأشكال المختلفة للزنك وتحديد أيها قد يكون الأنسب لك ولاحتياجاتك.
غالبًا ما تحتوي مكملات الزنك على مزيج من الزنك وجزيء عضوي، مثل حمض الجلوكونيك. يتم ذلك لجعل المعدن أكثر استقرارًا وبالتالي أسهل في الامتصاص من قبل الجسم. عندما يحدث هذا المزيج، يُوصَف العنصر الغذائي الناتج بأنه "مخلَّب"، وفي حالة حمض الجلوكونيك، ينتج عنه جلوكونات الزنك.
يمكن أن يؤثر نوع الزنك الذي تتناوله على نتائجك الإجمالية، لأن الأشكال المختلفة من الزنك المخلَّب (مثل الغلوكونات أو البيكولينات أو السترات) لها معدلات امتصاص متفاوتة (المعروفة أيضًا باسم "التوافر البيولوجي"). يُعد التوافر البيولوجي لأشكال الزنك عاملًا مهمًا يجب مراعاته.
يعتمد التوافر البيولوجي للشكل المخلَّب من الزنك على عدد من العوامل، مثل قابليته للذوبان في الماء ومحتواه من الزنك العنصري. ومن الأمثلة على ذلك غليسينات الزنك، وهي قابلة للذوبان في الماء بشكل طفيف ولكنها تحتوي على نسبة زنك عنصري تبلغ 25٪. 2 تشير الأبحاث إلى مستوى عالٍ من التوافر البيولوجي لهذا الشكل، مع زيادات كبيرة في مستويات الزنك في البلازما بعد تناوله في صورة كبسولات للنساء البالغات على مدى فترة ستة أسابيع. 3
في بحث آخر، تم إعطاء رجال بالغين أصحاء أقراصًا تتكون من غلوكونات الزنك (قابلة للذوبان في الماء، 14٪ محتوى عنصري) أو أكسيد الزنك (غير قابل للذوبان، 80٪ محتوى) لمدة أسبوعين. 2 وفي نهاية الدراسة، تبيَّن أن غلوكونات الزنك تحقق أقصى تركيزات في البلازما، مما يشير إلى امتصاص أفضل مقارنةً بأكسيد الزنك. 4
وبالمثل، فإن سترات الزنك قابلة للذوبان بشكل طفيف، مع محتوى عنصري بنسبة 31٪. 2 في الأبحاث التي أُجريت على البالغين الأصحاء، تبيَّن أن لها توافرًا حيويًا مماثلًا لغلوكونات الزنك. 5
أظهرت أبحاث إضافية أنه عندما تم إعطاء متطوعين أصحاء أقراصًا تحتوي على بيكولينات الزنك (قابلة للذوبان بشكل طفيف، 21٪ محتوى عنصري)2 على مدى أربعة أسابيع، فقد أظهروا زيادة في مستويات الزنك في شعرهم وبولهم، مما يشير مرة أخرى إلى توافر بيولوجي عالٍ. 6
مع وضع هذا في الاعتبار، تُعد جليسينات الزنك، وجلوكونات الزنك، وسترات الزنك، وبيكولينات الزنك وفقًا للدراسات من الأشكال الجيدة الامتصاص لمكملات الزنك.
أحد أشكال المكملات الغذائية غير المخلَّبة هو أكسيد الزنك (غير قابل للذوبان، تركيز عنصري 80٪). 2 أظهر هذا الشكل من الزنك انخفاضًا في التوافر البيولوجي في الدراسات4,7 ويُستخدَم غالبًا موضعيًا أو كعامل مالئ بدلًا من استخدامه لرفع مستويات الزنك الداخلية.
تُستخدم بعض أشكال مكملات الزنك عادةً لدعم جوانب محددة من الصحة والعافية. على سبيل المثال، أظهرت الدراسات أن غلوكونات الزنك وأسيتات الزنك، في شكل معينات، تدعمان وظيفة المناعة الفطرية (الاستجابة المناعية السريعة ضد التحديات). 8,9
وبالمثل، تم ربط كارنوزين الزنك (الذي يُشار إليه غالبًا في الأبحاث باسم بولابريزنك، وهو شكل متاح بيولوجيًا ومخلَّب من إل-كارنوزين والزنك)10 بصحة الأمعاء11 وصحة أنسجة العظام12 في دراسات مختلفة.
قد يساهم نقص الزنك في تدنّي مستوى الصحة العامة، لا سيما في مجالات صحة الفم، وإصلاح الأنسجة، والاستجابة المناعية. 13 لا يستطيع الجسم إنتاج الزنك ذاتيًا، ولهذا من المهم التأكد من الحصول على كمية كافية منه عبر النظام الغذائي أو المكملات الغذائية لدعم الصحة العامة وجودة الحياة.
تشمل الفوائد الصحية للزنك دعم صحة الأنسجة (خاصة بعد التعرّض لإصابة)، ووظيفة مناعية سليمة، وصحة خلوية عامة. لقد تم الربط بين الزنك وبين دعم النمو الصحي طوال مراحل الحياة المختلفة. 13
تشمل الجوانب الأخرى للصحة التي يساهم فيها الزنك ما يلي:
تشمل المصادر الغذائية الطبيعية للزنك ما يلي:13
بشكل عام، أظهرت الأبحاث أن مركّبات الزنك المخلبية مثل غلوكونات الزنك، وجليسينات الزنك، وبيكولينات الزنك تُعد من بين أكثر الأشكال توافُرًا حيويًا عند استخدامها كمكمّلات غذائية.
لا يُعتبر أكسيد الزنك عادةً من الأشكال التي يمتصها الجسم بشكل جيّد عند تناوله كمكمّل عن طريق الفم. ومع ذلك، يُستخدم في العادة للتطبيقات الخارجية (الموضعية).
يُعد تناول الزنك يوميًا آمنًا عمومًا للبالغين، مع الأخذ في الاعتبار أن الحد الأعلى المقبول للاستهلاك اليومي هو 40 ملجم في اليوم. وكما هو الحال مع أي مكمل غذائي، يُرجى استشارة طبيبك قبل البدء في أي نظام صحي أو تعديله. 16
يُنصَح أن يستهدف الرجال البالغون تناول 11 ملجم يوميًا، بينما تحتاج النساء إلى قرابة 8 ملجم يوميًا، وذلك وفقًا لإرشادات الكمية اليومية الموصى بها الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. 13 استشيري طبيبك إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة، إذ قد تكون احتياجاتك أعلى. قد تشمل الآثار الجانبية للزنك عند تناوله عن طريق الفم اضطراب المعدة، أو انزعاج الجهاز الهضمي، أو الصداع. 16
الزنك عنصر غذائي دقيق أساسي يعتمد عليه الجسم للحفاظ على صحة وعافية مثاليّتين، إلا أن الأنظمة الغذائية الحديثة قد لا توفّر دائمًا مستويات كافية منه. ولهذا السبب، فإن تناول مكملات الزنك بالشكل الذي يلائم احتياجاتك الخاصة ويتميّز بتوافر حيوي مرتفع يُعد طريقة عملية للمساعدة في دعم الصحة والحيوية.
*لم تُقيَّم هذه العبارات من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. هذه المنتجات ليست مخصّصة لتشخيص أي مرض أو علاجه أو الشفاء منه أو الوقاية منه.
المراجع:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
